Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, bacalao, Atlántico, se secó y salado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	16.14 g	16.14%
La energía (calorías)	290 kcal
Energía (julios)	1212 kJ
Proteína	62.82 g	62.82%
lípido total (grasa)	2.37 g	2.37%
Ceniza	18.67 g	18.67%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	160 mg	0.16%
Hierro, Fe	2.5 mg
El magnesio, Mg	133 mg	0.13%
El fósforo, P	950 mg	0.95%
Potasio, K	1458 mg	1.46%
Sodio, Na	7027 mg	7.03%
Zinc, Zn	1.59 mg
Cobre, Cu	0.176 mg
El manganeso, Mn	0.05 mg
El selenio, Se	147.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.5 mg
tiamina	0.268 mg
Riboflavina	0.24 mg
La niacina	7.5 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.675 mg
La vitamina B-6	0.864 mg
El folato, el total de	25 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	25 µg
El folato, DFE	25 µg
La colina, el total de	291.3 mg	0.29%
Vitamina B12	10 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	42 µg
retinol	42 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	140 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	2.84 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	4 µg
Vitamina D	161 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.462 g	0.46%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.032 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.321 g	0.32%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.106 g	0.11%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.342 g	0.34%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.056 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	0.215 g	0.22%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.053 g	0.05%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.804 g	0.80%
18: 2 indiferenciada	0.018 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.004 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.004 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.078 g	0.08%
20: 5 n-3 (EPA)	0.011 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.035 g	0.04%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.423 g	0.42%
Colesterol	152 mg	0.15%
triptófano	0.704 g	0.70%
treonina	2.754 g	2.75%
isoleucina	2.895 g	2.90%
leucina	5.106 g	5.11%
lisina	5.769 g	5.77%
metionina	1.859 g	1.86%
cistina	0.673 g	0.67%
fenilalanina	2.452 g	2.45%
tirosina	2.121 g	2.12%
valina	3.236 g	3.24%
arginina	3.759 g	3.76%
histidina	1.849 g	1.85%
alanina	3.799 g	3.80%
Ácido aspártico	6.433 g	6.43%
Ácido glutamico	9.378 g	9.38%
glicina	3.015 g	3.02%
prolina	2.221 g	2.22%
serina	2.563 g	2.56%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg